Gakky

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ネパールでは病院を選んでも命に係わる!?

  • 2019.12.05

どの国でもそうですが、ネパールでも医療は商売です。 しかし、発展途上国でのメインの問題はお金を出しても必ず良い医療が得られるわけではないという事です。 ネパールに観光で行くにしても、長期滞在するにしても、必ず押さえておくべきことを記事にしました。 ネパールの病院システム ネパールにある病院の種類 ネパールでは、病院と言えるものがいくつかあります。 ホスピタル これはいわゆる大きな病院です。先生が何 […]

他人のレストランで新メニューを作る、ネパールでならおすすめ

  • 2019.12.04

ネパール人はあなたが考えているよりフレキシブルです。悪い言い方をするとかなり大雑把です。 これがメリットになるのがネパールのレストランでの食事する時です。 ネパールでレストランでよくある光景 オーダーしてから材料がないことに気づく これは、ネパールのレストランで一番よくあるパターンです。 ネパールでは、メニューにある物がすべて手に入るレストランはほぼありません。なぜなら、今までこのパターンに数えき […]

探せばあった、ネパールでも日本製調味料

  • 2019.12.04

海外で日本の味を作るには日本製調味料が欠かせません。 私自身はあまり料理をしませんが、日本ぽいだしの味やうま味成分を得るには、やはり調味料の助け無しには難しいです。 ネパールはインドと同じでマサラ(香辛料)の国です。ですから、調味料はめちぇくちゃ種類があります。しかし、店で手に入るのはインド製の物が多く、日本の物はほぼ見かけません。 この記事では、ネパールで自炊で日本料理を作るために、調味料はどう […]

パタンでおいしいナン・カレーを食べる-ネパールのタンドリー

  • 2019.12.02

カレーといえば、インドですよね。インドに一番近いのはネパールです。インドに引っ付いているし、インドから来た人たちが作っているから、ネパールでも本場の味を楽しめます。 とはいえ、せっかく観光で足を運んでも、安全でおいしい店はどうやって探せばいいのでしょうか? それは地元の人に聞くことです。 今回は、地元の人が口をそろえて美味しいというお店を紹介します。 タンドリーって何? タンドリーチキンといえば、 […]

お前のものは俺のもの、ネパールの道は共有物?

  • 2019.12.01

ネパールでは協力の精神が満ち溢れています。みんなで助け合うのは素晴らしい事です。 しかし、ネパールではジャイアン的な助け合いの精神が溢れているのです。 これ、非常に迷惑です。 この記事では、ネパールに来ると外国人が眉をひそめる事とその原因が何かを明らかにします。 ネパールで良く見る路上に放置されたモノ トップの写真はパタンのマンガルバザールの一番人通りの多い道です。朝と夕方には通勤、通学で毎日ひど […]

通行禁止令!?見よ、ネパールのローテクぶりを。

  • 2019.11.30

この写真は今日のナヤンパットリカという新聞の一面です。右側の人が並んでいる絵がある記事が、次の件と関係があります。 本日2019年1月30日はネパール国内で、カトマンズ周辺ではバクタプル、ドゥリケル、ダッチンカリが通行禁止でした。また、ポカラ周辺でも一部通行禁止になっていました。 こういうことは良くあります。なぜなのか、理由を見てみましょう。 選挙投票日は車両利用禁止! 通行禁止令がしかれる理由は […]

懐かしの味-ネパールで手に入る日本の食材

  • 2019.11.29

ネパールに限らず海外の食事はドキドキしたり、食べたことのない味や触感に驚かされる楽しい時間です。かくいうネパールも、ダルバート、モモ、バーラー、チョエラなど、おいしい食べ物がたくさんあります。 短い観光の間楽しむならそれでも良いのですが、長めに滞在したり、移住するとなると、日本の食が食べたくなります。 特に、ネパールの食事は体に合う人は依存症になるほど好きになるけど、そうでなければ「これだけしか種 […]

ビクラム歴だけじゃない-ネパールの暦は実は3種類あった!?

  • 2019.11.28

西暦2019年の5月1日から日本の暦は「令和」になりました。今までずっと平成と西暦が一覧表がないと分からなかったのに、さらにややこしくなりましたね。 ネパールにも、独自の暦があります。そう、それは「ネパール歴」です。 ビクラム歴じゃないのか?と思われる方もおられるかもしれませんが、違っていませんけど違います。ややこしいので、順を追って説明しましょう。 ネパールのカレンダーを元にみる暦 ネパールで一 […]

Dabur-Chyawanprash(チャワンプラシュ)-ネパールの万能薬

  • 2019.11.27

「風邪をひいたらリンゴを食べろ。」日本では古くからこう言われるようですね。私も風邪をひいたらリンゴを食べます。 ネパールに来た頃、「体調が悪い」と ネパール人の友人に話した時「“ちゃわんぷらっしゅ ” を食べろ 」 と言われました。 調子の悪い私は「ちゃ、茶碗プラス?」 と意味が分かりませんでした。 いったいどんな食べ物なのでしょうか?ネパール人の健康の源を明らかにします。 ネパール人の家では必ず […]

“पर्छ”(パルチャ)のいろいろな用法-ネパール語文法

  • 2019.11.27

ネパール語で日常会話でよく使われていて、文法書であまり解説されていないものと言えば” पर्छ “(parchha)です。ネパール語の発音と日本語の発音は合わないのでカタカナでは書きたくないのですが、念のためにカタカナにすると”パルチャ”になります。 他の使い方や似た発音の単語もあるのですが、 今回は よくある用法を5つに絞って説明します。 R […]

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